... Vorweg, zum guten Start
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Zwei Gambas
- im Seranoschinkenmantel an grünem Spargelsalat und Parmesanflakes
- 9,50 €
- Bruschetta in Variationen
- mit Tomaten, Paprika, Kräutern und Schafskäse mit Oliven
- 5,20 €
- Gegrillte Thunfischmedaillon
- mit einer Olivenkruste und feinen Blattsalaten in Tomatendressing
- 9,00 €
- Knackige Frühlingssalate
- mit Wildkräutern, Radieschen und Hausdressing in einem Brotballon serviert
- 5,80 €
... Die dürfen Sie selbst auslöffeln
- Karotten - Orangencremesuppe
- mit Riesengarnelen
- 5,50 €
- Käse - Lauchrahmsuppe
- mit Hackfleisch
- 5,00 €
- Spargelcremesuppe
- mit Schinken - Knusperröllchen
- 5,50 €
... Die volle Portion
- Cordon Bleu von der Putenbrust
- mit Schinken und Käse gefüllt, buntem Gemüse und Kartoffelkroketten
- 17,90 €
- Feines Geschnetzeltes
- vom Rind und Schwein mit Spargelspitzen in Bärlauchsauce mit hausgemachten Spätzle und einem Salatteller der Saison
- 18,90 €
- Geschmorte Lammkeule
- mit Burgundersauce, Speckbohnen und Rosmarinkartoffeln
- 18,50 €
- Schweinerückensteak
- an warmen Antipasti mit Schafskäse, Kirschtomatensauce und Gnocchi
- 16,00 €
- Panierter Rotbarsch
- auf milder Senfsauce mit kleinen Kartoffeln und einem Salatteller
- 18,80 €
- Gegrillte Doradenfilets
- mit Zitronenbutter, frischem Blattspinat und Schwenkkartoffeln
- 18,50 €
- Gebratenes Filet vom Victoriabarsch
- mit einer Kartoffel - Pumpernickelhaube auf gerahmtem Wirsing
- 17,50 €
... Das gehört zu uns!
- Schweineschnitzel Wiener Art
- mit Zitronenscheiben, pommes frites und einem bunten Salatteller
- 11,50 €
- Roastbeefplatte
- mit Remouladensauce und einer Portion Bratkartoffeln
- 19,50 €
- Filettopf Alt Kettwig
- Medaillons von Rind, Schwein und Pute auf verschiedenen Saisongemüse mit Champignons und Käse gratiniert, Sauce Bernaise und Bratkartoffeln
- 19,80 €
- Fischteller Schmachtenbergshof
- verschiedene fangfrische Edelfische auf Pommerysenfsauce mit Butterreis und einem Salatteller
- 19,50 €
- Zwei kleine Schweinemedaillons
- mit Champignons, Sauce Hollandaise und Röstitalern
- 13,50 €
... Herzhaftes und kleines mit Tradition
- Rumpsteak in der Senfkruste
- mit Blattsalaten in Hausdressing
- 15,50 €
- Heringstopf
- drei Filets in Hausfrauensauce mit Röstkartoffeln
- 10,50 €
- Schweineschnitzel
- mit Pfannenzwiebeln und Baguette
- 9,00 €
- Früchtetoast
- Schweineschnitzel mit Früchten überbacken
- 9,00 €
- Schweinskopfsülze
- mit Remoulade und Bratkartoffeln
- 7,50 €
- Gebackener Camembert
- mit Preiselbeeren, Toast und Butter
- 7,00 €
- Strammer Max
- zwei Spiegeleier auf Nussschinken mit Bauernbrot
- 9,50 €
- Roastbeefschnittchen
- mit Remoulade und Kartoffelsalat
- 10,50 €
... Für unsere kleinen Gäste
- Bob der Baumeister
- feine Bandnudeln mit Sauce Bolognese
- 4,90 €
- Biene Maja
- Schweineschnitzel mit Broccoli und pommes frites
- 6,50 €
- Lucky Luke
- gebackene Geflügelnuggets mit Kartoffelecken
- 5,10 €
... Steaks, nach Ihren Wünschen zubereitet
- Rumpsteak 300 Gramm mit Fettrand
- Pfannenzwiebeln und pommes frites
- 22,80 €
- Rip Roast 200 Gramm
- Schweinerückensteak mit angeschwenkten Champignons, Zwiebeln und Tomaten, Röstitaler
- 14,00 €
- Steakteller 300 Gramm
- Medaillons von Rind, Schwein, Pute und Lamm auf bunter Pfefferbeerensauce, Grilltomate und Röstkartoffeln
- 21,50 €
- 200 / 250 Gramm Schweinemedaillons
- 16,50 € /19,60 €
- 200 / 250 Gramm Schweinerückensteak
- 14,00 € / 16,50 €
- 200 / 250 Gramm Steak von der Putenbrust
- 15,50 € / 18,40 €
- 200 / 250 Gramm Rinderfilet
- 23,80 € / 28,80 €
- 200 / 250 Gramm Rumpsteak
- 19,50 € / 23,40 €
- Zu diesen Steaks servieren wir ihnen wahlweise
- bunte Pfefferbeerensauce, Champignons mit Kräuterbutter oder Pfannenzwiebeln mit Pfefferbutter
und
pommes frites, Rösti, Bratkartoffeln, Kartoffelecken oder Kartoffelkroketten. - Dazu empfehlen wir:
Einen kleinen bunten Salatteller der Saison - 2,80 €;
... Lecker und gesund
Flammkuchen
- mit frischem Blattspinat, Tomaten und Käse gebacken
- 9,80 €
- Gemüseteller
- verschiedene frische Saisongemüse mit Sauce Hollandaise, einer Grilltomate und Bratkartoffeln
- 11,50 €
- Gefüllte Paprikaschote
- mit Gemüsereis und würziger Tomatensauce
- 10,50 €
... Knackig und frisch
- Grosser Salatteller
- knackige Blattsalate in Hausdressing mit Gurken, Tomaten, Karotten, gekochtem Ei, Käse- und Schinkenstreifen
- 8,00 €
- Gutsherrensalat
- bunte Blattsalate in Orangendressing mit gebratenen Putenbrustwürfeln, und verschiedenen Früchten
- 13,50 €
- Sylter Salatteller
- verschiedene Blattsalate mit Tomaten in Cocktaildressing mit Büsumer Krabben, geräuchertem Lachs und Thunfisch
- 13,50 €
... Und am Ende was Süßes!
- Karamellisiertes Apfelpfannküchlein
- mit Vanilleeis und Calvados
- 7,50 €
- Marinierte Erdbeeren
- mit Holunderblütensirup, Vanilleeis und Schlagsahne
- 6,00 €
- Warmes Schokoladensouffle
- mit flüssigem Kern, Vanillesahne und Whisky - Schokoladeneis
- 6,90 €
- Sorbet vom Granny Smith
- aufgefüllt mit spritzigem Sekt
- 5,80 €
- Nussknacker
- Schokoladen-, Walnuss-, und Pistazieneis mit Nüssen, Eierlikör und Sahnetupfer
- 6,00 €
- Coupé Dänemark
- Vanilleeis mit Schokoladensauce und Schlagsahne
- 5,00 €
- Gemischtes Eis
- 3,50 €
- Gemischtes Eis mit Schlagsahne
- 3,80 €
- Eisüberraschung für Kinder
- 3,00 €
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